Ilyet biztosan nem hallottál még, hogy a panírozáshoz ne kelljen liszt. Hidd el, mi is tátott szájjal maradtunk, amikor meghallottuk, de, miután kipróbáltuk, nem győztünk csodálkozni, hogy mennyire finom lett! Nézzük mi kell a bundához, ha nem szükséges liszt! Hozzávalók:…
Egyszerű titkok, amikkel a rántott hús még a szokottnál is jobb lesz! 1. Liszt: Panírozáshoz használjunk nullás lisztet! 2. Vastagság: Klopfoljuk 2-3 mm-esre a húst, így sokkal finomabb lesz az íze. 3. Fűszerezés: Ne használjunk összetett fűszer keverékeket, a klasszikus…
Joghurtos sós kiflik 70 deka lisztből – több mint hatvan lesz! Hozzávalók: 70 dkg liszt 2 tojás 1 kefír 1 dl olaj 2 ek cukor csipet só 1dl tejben 5 dkg élesztő felfuttatva 1 mk cukorral Kelttésztát dagasztunk. Ha megkelt…
Egy szokatlan összetevője van, amit érdemes kipróbálni! A húsleves és gulyásleves mellett adhat egy kis változatosságot. Hozzávalók a gombóchoz: 500 g darált marhahús, 3 evőkanál rizs, 1 hagyma, 1 tojás. A leveshez:…
Nem lehet elrontani! Tésztához 35 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg zsír 10 dkg kristálycukor /ízlés szerint/ 2 cs.vaníliás cukor 2 tojássárgája csipet só …
Hozzávalók: 550 g liszt, 200 g vaj vagy margarin, 7 g porélesztő, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál só, 100 g tejföl vagy joghurt, 2 tojás, 150 ml langyos tej, 100 g reszelt sajt, + 100 g liszt ha szükséges. A…
Ha nincs sok időd és valami különlegesre vágysz, ez a recept ideális. Tökéletes burgonyaétel, gyorsan és egyszerűen. Hozzávalók: Burgonya 950 g só Olivaolaj Rozmaring parmezán 50 g Füstölt paprika Fokhagyma por Zsemlemorzsa 3 ek Mártogatós: Ricotta 100 g Görög joghurt…
Ha ezeket betartod, nem lehet elrontani! Az egyik legkiadósabb húslevesbe való betét a könnyű grízgaluska, aminek 3 titka van. Hozzávalók: 2-3 tojás, mennyiségtől, a levestől függően, só, annyi búzadara, amennyit felvesz. Az egész tojást villával felverünk, és annyi búzadarát keverünk…
Nagyon nehéz elképzelni a szláv konyhát cékla nélkül. A régmúlt századokban is használták, igaz akkor, mint gyógyszerként, tekintettek rá. Végtelenül lehetne sorolni a cékla emberi szervezetre gyakorolt jótékony tulajdonságait, hatását. Említhetnénk például, hogy ez a növény igencsak gazdag kalcium-, vas-,…
Nagyon finom! Ráadásul olcsó és nem lehet elrontani. Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor fél liter tej (házi tej, vagy min. 2,8%-os bolti) 4 dkg vaj (nem margarin és nem is vajkrém!!!!) A cukrot és a tejet lábosba tesszük, és alacsony hőfokon…
